Gastronomia de Florianópolis: típica e variada

É verdade que Floripa encanta a todos com suas belezas naturais. Mais ainda, variada, típica e saborosa é a gastronomia de Florianópolis, baseada na pesca tradicional e que alavanca a economia local.

Conhecendo a gastronomia de Florianópolis

Grande parte das ostras consumidas no Brasil são extraídas do litoral de Santa Catarina. A capital, além disso, também é forte produtora de tainha e casquinha de siri, elementos que fazem parte da culinária local.

Assim, pela sua fama, a cidade é palco da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana. E, por isso, é um verdadeiro festival que mobiliza a cidade durante os dias em que é realizado. Ao mesmo tempo, existe uma agenda repleta de atrações gastronômicas, folclóricas e culturais da região. Vale a pena conhecer!

A FENAOSTRA torna-se uma ótima opção para quem busca conhecer mais sobre a história da ilha catarinense, para experimentar os prazeres de degustar os mais variados pratos da região, sendo claramente a ostra o principal ingrediente. 

É possível ter contato com artesãos dos costumes característicos dos cantos mais interioranos da ilha, como as rendeiras, os cesteiros e os tecelões. As peças em renda confeccionadas e comercializadas no Armazém da Renda, no Mercado Público da Capital, são alguns dos produtos enraizados na cultura ilhoa e que também costumam estar presentes na festa da FENAOSTRA.

Além disso, outro integrante da gastronomia de Florianópolis com os sabores marcantes usados na ilha Catarinense é o mercado público do centro da cidade. Ali estão reunidos os restaurantes mais variados que utilizam como matéria prima os pescados da região.

E ainda, logo ao lado, também é possível comprar esses alimentos frescos nas peixarias das mais diversas regiões da ilha de Florianópolis. No Mercado Público, portanto, um dos alimentos mais comercializados são os pastéis de camarão e é claro, as ostras!

O que achou? Vamos lá experimentar a saborosa gastronomia de Florianópolis?

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